Njoki s tartufima i vrganjima

Truffle and Porcini Gnocchi

 srednje zahtjevno    15 min    4 osobe

Priprema:

U kipućoj slanoj vodi skuhati njoke. Povrtni temeljac zagrijati u tavi, dodati vrganje, tartufe i prokuhati dvije minute. Kuhane njoke ubaciti u tavu, promiješati da se sastojci sjedine, servirati, i na kraju naribati sir Grana Padano.

4 osobe

Sastojci:
500 g Njoki
150 g Povrtni temeljac
130 g Tartufi i vrganji
40 g Maslac
po želji Sol
po želji Papar
40 g Grana padano