Njoki s tartufima i vrganjima
srednje zahtjevno 15 min 4 osobe
Priprema:
U kipućoj slanoj vodi skuhati njoke. Povrtni temeljac zagrijati u tavi, dodati vrganje, tartufe i prokuhati dvije minute. Kuhane njoke ubaciti u tavu, promiješati da se sastojci sjedine, servirati, i na kraju naribati sir Grana Padano.